Ne Yesek?

Eskiden sofraya oturunca insan gerçekten düşünürdü:

“Bugün ne yesek?”

Pirzola mı yesek?

Yoksa kuzu tandır mı?

Adana kebap mı olsun, Urfa mı?

Yanına da bir salata, üstüne künefe…

Yani mesele damak zevkiydi.

Şimdi aynı soru soruluyor ama cevap değişti.

“Bugün ne yesek?”

— Maaşın yettiği bir şey varsa onu.

Kasabın önünden geçen vatandaş artık ete bakmıyor.

Etiketine bakıp kalp ritmini ölçüyor.

Pirzolanın kilosu öyle bir noktaya geldi ki insan eti görünce değil, fiyatı görünce “Maşallah” çekiyor.

Eskiden mangal yapılırdı.

Şimdi mangal yakılıyor ama üstüne et koymaya cesaret edemeyen insanlar var.

Çünkü mangalın üstüne pirzola koymak, neredeyse yatırım tavsiyesi sayılacak.

Bir zamanlar “Et pahalıysa tavuk yeriz” denirdi.

Tavuk da baktı ki herkes ona yöneliyor, o da dedi ki:

“Ben de ucuz kalmayayım.”

Derken tavuk da beyaz etten beyaz yakaya geçti.

Millet hesap yaptı:

“Kıyma alalım bari.”

Kıyma da artık gramla konuşuluyor.

“200 gram ver usta… ama içinden yağ çıkarsa kalbim kırılır.”

Sonra menü aşağı doğru inmeye başladı.

Kebap gitti.

Yerine menemen geldi.

Menemen pahalı dedi millet.

Makarna geldi.

Makarna zamlandı.

Bulgur geldi.

Bulgur da fiyat görünce kendini Anadolu aristokrasisi sanmaya başladı.

Şimdi yeni gastronomi akımı şu:

“Ekmek arası hayal.”

Sabah: Çay.

Öğlen: Çay.

Akşam: Çayın biraz koyusu.

Yanına da ekmek…

Eskiden insanlar protein sayardı.

Şimdi insanlar ekmeğin içindeki hava boşluğunu sayıyor.

Market arabaları da çok değişti.

Eskiden araba dolardı, kasa ağlatırdı.

Şimdi araba boş kalıyor ama kasa yine milleti ağlatıyor.

Bir ara yetkililer çıktı dedi ki:

“Abartıyorsunuz.”

Haklı olabilirler.

Çünkü gerçekten abartıyoruz.

Mesela artık kimse pirzola istemiyor.

Sadece fotoğrafını görmek bile yeterli.

Yakında çocuklar okulda kompozisyon yazacak:

“Hayalimdeki yemek.”

Çocuk yazacak:

“Babam bir gün eve pirzola getirdi.”

Öğretmen soracak:

“Bu masal mı evladım?”

Sonra dönüp yine aynı soru sorulacak:

Ne yesek?

Cevap çok net:

Bugün menüde

zam var, sabır var, bir de kuru ekmek.

Afiyet olsun.